Найдите файл soccer.ini и редактируйте его любым текстовым редактором:

CHEAT_UNLOCKED_TEAMS =1     - открыть все команды
UNLOCK_TOURNAMENT    =1     - открыть турниры
AGGRESSIVE_TACKLE_CHEAT =1  - агрессивные убеждения
CHEAT_EQUAL_TEAM_STATS  =0  - равные команды
CHEAT_RANDOM_TEAMS      =1  - комп выбирает разные команды
DEMO_MODE               =1  - запустить игру - демонстрацию
WINDOWED                =1  - запустить игру в окне

Сохраните файл и играйте.